今天(22日)就是一年之中最重要的转运节气“冬至”了。俗语说:“冬至如大年”,古人相信冬至是上天赐予福气的日子,所以历代帝王会在冬至这一天祭天谢神,而民俗中则有吃汤圆习俗。
如果你最近都是霉运连连,或者是衰神附体,不妨就趁着阳气转旺的日子里,再配合堪舆学家鲍一凡老师以及台湾塔罗牌艾菲尔老师的转运妙招,为新的一年做个美好的起点吧!
吃汤圆
冬至怎么可能少得了汤圆呢?而且吃汤圆也是一种转运方式。但是要注意,我们要吃上双数的汤圆,而且粉色的汤圆代表招桃花、蓝色代表事业、红色代表喜气、青色代表健康、黄色代表财运、紫色代表智慧、白色则代表人缘和财运。
2粒 = 好事成双
6粒 = 六六大顺
8粒 = 发家致富
10粒 = 十全十美
12粒 = 名利双收
吃饺子
饺子的外形和元宝长得很相似,所以在冬至吃饺子就可以帮你提升财运,财源滚滚来哦~
吃馄饨/云吞
若你还在求学,记得冬至这天吃一碗馄饨,代表“混沌初开”,增长智慧。另外,饨馄/云吞代表天地交运,阴阳交替混沌不明之际,各种坏运气都可以顺利换运,迎接各种崭新能量。
吃猪脚面
为人子女记得要买猪脚面给父母吃,尽孝道之外也是冬至延寿。因为根据台湾的传统,犯太岁之年,会冲父母福份,所以要给父母买猪脚面吃,延寿除晦气;而犯太岁属相,也可以吃一碗猪脚面转运。
枕头下放红包
冬至当天可以在自己的枕头下塞一个红包来帮自己转转运气,最好放超过15天以上。你可以将3个愿望写在纸条上或把助运的物品放进红包袋,记得要封口以免东西掉出来。
-想要整年顺利:放自己生肖的三合贵人的翡翠丶水晶;
-想求财:把貔貅丶金蟾放进红包袋;
-想求姻缘:放红绳
不吵架,不斗嘴
冬至因为阴阳二气的变化骤巨,因此这天男女关系亦显得格外复杂,情侣们在这天约会时要尽量避免争吵,至于求婚、订婚或是结婚,也尽量别选择冬至日。
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原来错了那么多年!鸡蛋保存还要靠蛋托?
说起鸡蛋,相信是家家户户少不了的食物。它不仅营养价值高,从普通的煎蛋、荷包蛋、蒸水蛋,无论哪种烹调方式,都能让人垂延三尺。不过,喜欢吃也不代表你对它有足够的了解,甚至很多人对于如何保存鸡蛋可能都做错了。
大马公共健康脸书专页(Public Health Malaysia)早前对此特别分享相关资讯,包括教导民众如何辨别鸡蛋新鲜度和正确的收藏方式等,赶紧来看看吧!
辨别坏鸡蛋方法
1.将鸡蛋放入水中
👉如果浮起来意味着不新鲜
👉如果处于半浮状况,鸡蛋属于还可以
👉如果沉底,鸡蛋就是新鲜,没有过多空气
2.观察表面
👉若蛋壳已开始破裂,就千万要丢掉不好食用了
👉若蛋壳出现黏滑,是受细菌感染的症状
👉若蛋壳有层层灰尘,是发霉的症状
👉选鸡蛋时记得看有效日期

3.打鸡蛋,看看蛋黄和蛋白的情况
👉如果散黄,即是鸡蛋已不太新鲜了
👉蛋白变色
4.闻一闻鸡蛋
👉旧鸡蛋是会发出阵阵臭腥味
若你发现家中的鸡蛋都有上述情况,就不要冒险继续食用,因这会产生沙门氏菌 (Salmonella)感染而中毒,造成发烧、呕吐、泻肚子,甚至是死亡。
正确保存鸡蛋方法
1.必须放在冰箱里
原因1:鸡蛋黄有沙门氏菌,只能在摄氏4度被杀死,所以最适宜放在冰箱冷藏室。
原因2:鸡蛋才可以保存4-5个星期。
2.不要把鸡蛋放在冰箱门的位置
原因1:冰箱门因经常开关,导致温度波动较大,甚至过于接近外界温度。
原因2:经常转换温度会加速鸡蛋变坏。
3.使用原有的鸡蛋托
原因1:可以避免鸡蛋轻易破裂
原因2:可以避免鸡蛋掺入其它食材的味道
原因3:显示有效日期,可经常提醒有关鸡蛋的食用安全。
原因4:蛋黄可以一直保持在中间位置,避免了蛋白稀释后,蛋黄粘在蛋壳内壁上,前提是放的时候,把鸡蛋比较大的那头朝上。
另外,相信有不少人都跟小编一样,对任何半生熟蛋、溏心蛋都没有任何抵抗力,入口即溶的口感实在太美妙。不过,这些烹煮方式都让蛋黄处于没有熟透,并不适合以下的高危群体食用,包括:
1.5岁以下的孩童
2.孕妇
3.乐龄人士
4.身体虚弱/抵抗力较弱者
主要原因是鸡蛋中可能存在沙门氏杆菌,若未煮熟食用恐有感染沙门氏杆菌的风险,引致腹泻、腹痛、发冷、发烧、恶心、呕吐等,若是高风险群体都有可能会出现较严重的并发症,甚至死亡,所以还是建议将鸡蛋煮熟后再好好品尝吧!
参考资料:Public Health Malaysia,早安健康
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