相信很多女生都很喜欢吃巧克力，但却又担心被归类为零食的巧克力会对身体造成负担，其实，巧克力对身体是有很多好处的哦😍 只要选对巧克力就可以放心吃啦！（当然也别贪心吃太多哦🤭
其实，巧克力主要分为三种——黑巧克力（Dark Chocolate）、 牛奶巧克力（Milk Chocolate）、 白巧克力（White Chocolate）。巧克力是由烘焙过的可可豆制作出来的产品，如果是由未经烘焙的可可豆做的，就称为生巧克力（Raw Chocolate）。黑巧克力指的是，可可成分至少含 70% 以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力则是除了可可外，还加入高温杀菌过后的牛奶和大量的糖。白巧克力则跟可可一点关系也没有了，它是由牛奶和糖混合制成的。
三种巧克力的成分都各有不同，而黑巧克力的营养和功效是这么多种巧克力里面最高的，一起来看看黑巧克力有什么好处吧！🍫
抗氧化力强
实验证实，未经加工的可可豆具有明显消除自由基的功效，有助于延缓衰老和增强免疫力，而黑巧克力里的可可含有最高含量的多酚和类黄酮，甚至比葡萄酒和茶还多。
另有研究表明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黄烷醇，跟蔓越莓、蓝莓、巴西莓、石榴等超级水果可相提并论。
营养满满含铁镁铜锰
质量高的黑巧克力，含有适量的可溶性纤维和矿物质，每100克含70~85percent可可的黑巧克力有 11 克的纤维，另可提供每日建议营养素摄取量中67percent的铁质、58percent的镁、89% 铜和98% 的锰等。
保护皮肤减少日晒伤害
黑巧克力中的黄酮醇，可保护肌肤减少阳光的伤害。在一项研究中，服用高浓度黄烷醇的黑巧克力12周后，体内防止皮肤晒红的能力上升了一倍。所以下次去海滩度假前，不妨在前几周或几个月内就开始吃些黑巧克力。
降低心脏病风险
黑巧克力里的黄烷醇，可降低血栓和中风的风险。研究发现可可在15年内，降低受试者们平均50percent心脏病死亡风险。另有研究表示，每周吃两次或更多次黑巧克力，可降低冠状动脉钙化32percent的风险，吃超过5次，可降低57％罹患心脏病的风险。
改善大脑功能
研究指出，可可能增进大脑的血流量，减少发生痴呆和中风的机率。此外，还可明显改善年长的精神障碍患者的认知功能，改善言语流畅度。
降低血压
许多对照研究表明，可可和黑巧克力都可帮助改善血液流动和降低血压。黑巧克力中的黄烷醇，可刺激血管内产生一氧化氮，帮助向动脉发送信号使血管放松，降低血液流动的阻力，进而降低血压。相反的，没有黄酮类化合物的白巧克力，则无益健康。
提升好胆固醇
可可豆中的可可脂是天然脂肪，虽然含很高的饱和脂肪酸，但不会影响血液中的胆固醇水准，研究发现还能提升好胆固醇（HDL），并降低体内坏胆固醇（LDL）的氧化作用。研究发现，连续吃七天黑巧克力可降低6percent的坏胆固醇，提升9percent的好胆固醇。
不过，市面上售卖的巧克力大多经过加工，通常纯度已经不高，吃进去的可能都是糖分和热量，所以，如果你想要在吃巧克力的同时也享受到巧克力带来的好处，记得选择浓度较高的黑巧克力，才可以摄取到更多的可可脂哦！
*本文仅供参考，不能作为治疗依据，若有任何健康问题请洽询医生
参考资料：hello医师
好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一。
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8种汤圆创意吃法！今年冬至甜点吃不腻
不要只会”汤圆+班兰叶汤“这种单一吃法啦🙋！其实冬至吃汤圆也可以有各种创意吃法，让你冬至甜点吃不腻。本期整理了8种汤圆创意吃法，带你换个花样吃汤圆！
奶茶汤圆
食材：汤圆、牛奶、红茶包、糖、桂花干（装饰用）
做法：
1、锅里加入500ml牛奶、2个茶包、适量糖。
2、小火加热至煮出奶茶色，盛出备用。奶茶过滤一下可以变得更细滑。
3、锅里另外开水煮汤圆，直到汤圆漂浮起来。
4、将煮好的汤圆倒入奶茶中，再撒上桂花干作装饰。
巧克力脆皮汤圆
食材：汤圆 10粒、72percent巧克力 60克、黄油 30克、花生碎
做法：
1、开水煮汤圆，直到汤圆浮起后捞出，放入凉水中冷却下来，再放到冰箱冷冻一小时。
2、将72percent巧克力隔热水融化，加入黄油至融化，搅拌均匀再倒入花生碎。
3、用牙签扎住冻汤圆，放进巧克力里滚一圈。
*注意：尽量当天吃完，倘若吃不完，建议冷藏保存，不建议冷冻。
桂花酒酿汤圆
食材：糯米粉 100克、酒酿、红枣枸杞、冰糖适量、桂花干适量
做法：
1、将糯米粉倒入热水，搓揉成团，再搓成小丸子备用。
2、将红枣去核切碎备用；在锅里倒入2至3碗清水煮开，放入红枣、冰糖煮开。
3、倒入汤圆煮至浮起，再加入酒酿、枸杞，搅拌均匀即可。
咖啡汤圆
食材：汤圆、咖啡、桂花干
做法：
1、将汤圆下锅煮至漂浮起来，盛出备用。
2、往汤圆倒入咖啡、撒上桂花干即可。
奥利奥汤圆
食材：花生汤圆、奥利奥饼干
做法：
1、奥利奥饼干刮去中间的夹馅，放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎。
2、在锅中煮开汤圆，煮至汤圆浮起来，盛出备用。
3、撒上奥利奥饼干碎，在汤圆表面裹满饼干碎即可。
紫薯牛奶麻薯汤圆西米露
食材：西米、紫薯、牛奶200克、白砂糖20克、木薯粉20克
做法：
1、将西米煮熟备用；将紫薯蒸熟，压成泥。
2、在紫薯泥倒入牛奶，加入煮好的西米。
3、在锅里加入木薯粉，再加入牛奶、白糖，小火搅拌至粘稠状。
4、将汤圆煮熟备用，再将麻薯、煮好的汤圆倒入紫薯牛奶中即可。
黑芝麻汤圆燕麦粥
食材：黑芝麻汤圆、燕麦45克、奇亚籽5克、黑芝麻粉 2大勺、竹炭粉 1克、水 100毫升、牛奶 150毫升
做法：
1、将黑芝麻汤圆煮好备用；将其余食材全拌在一起，小火煮至偏好的浓稠度。
2、将汤圆放入燕麦中，再撒上桂花和奇亚籽即可。
炸汤圆
食材：汤圆
做法：
1、平底锅加入食用油，再加入冷冻汤圆，翻炒均匀。
2、加入适量的水煮开，煮至水快蒸发了，发出滋滋的声音，再翻面煎至两面金黄即可。
食谱来源：小红书@狐大妮、S-happy、祝三三三三三、Cheryl是赖赖呀、依白白、小艾的日记、七悦、小火山的美好时光
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