每位韩剧粉Kpop粉都知道的BHC Chicken终于来到马来西亚开设第一间分店啦！🤩
有看过《来自星星的你》的朋友们一定都会记得全智贤边吃炸鸡边吃啤酒的剧情，在当时完全是掀起一阵炸鸡配啤酒的热潮，那时候想要吃到正宗的韩国炸鸡还得去韩国呢！现在BHC Chicken来到马来西亚，不用飞去韩国都可以吃到啦！😋
视频看这里👇 菜单在文末👇👇
小编点了撒满芝士粉的原味Bbruinkle炸鸡和Macho King两种口味，他们家最近推出了新菜单，不需要再点完一整份（14块炸鸡），而是可以选择半份（7块炸鸡），这样就可以试试多一点口味啦！
小编最爱Bbruinkle炸鸡，因为真的很脆很脆很脆，而且就算炸得很脆，它的肉质还是很嫩的，一口咬下去满满的肉汁喷出来，重点是连鸡胸部位也不干不柴哦！而Macho King则是带点点辣的蜂蜜酱油口味，酱汁提升了炸鸡的香味，超赞！✨✨
BHC Chicken不仅炸鸡做得好，小吃也很不错，薯条是偏厚实的口感，配上他们家独有的芝士粉，每一口都可以吃到满满的芝士味，炸cheesestick也不错，还可以拉丝哦！
喜欢吃主食的朋友也可以试试他们家的炒年糕拉面（Rabbokki），分量很大，绝对不是给两三条炒年糕然后给你多多拉面敷衍你的那种🤭 而且味道也很好吃哦！
📌酱小编品尝的美食包括：
🍴Bbruinkle炸鸡 RM72.50
🍴Macho King炸鸡 RM72.50
🍴炒年糕拉面 RM27.90
🍴Bbruinng薯条 RM10.90
🍴Bbruinng炸芝士棒 RM14.90
🍴Chilsung Cider RM7.90
*备注：炸鸡价钱为一份，小编探店视频分量是半份
📌酱小编评分：
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
环境：⭐️⭐️⭐️⭐
回头率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
总的来说，BHC Chicken的炸鸡真的处理得相当不错，尤其是刚炸出来的脆皮+鲜嫩的鸡肉简直绝了，只是价钱可能有点小贵，但是找几个朋友一起去吃也是ok的，所以小编还是会再去啦！大家都试过大马的BHC Chicken分店了吗？赶快留言告诉小编！
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好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一。
ヘ(￣ω￣ヘ)
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5种蜜汁烤鸡食谱！教你DIY美味圣诞大餐
圣诞节来个香喷喷的烤鸡吧🙋！本期教你5种蜜汁烤鸡食谱，想DIY鲜嫩多汁的烤鸡其实不难，现在就来挑个你喜欢的烤鸡风味，在今年的圣诞佳节好好犒赏自己吧😉~
苹果蜜汁烤鸡
食材：鸡1只、苹果、小番茄、花椰菜、玉米、马铃薯、大蒜、黄油25克、蜂蜜25克
做法：
1、把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。
2、加入1勺盐、1勺黑胡椒、2勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油和2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，再用牙签戳洞，盖保鲜膜腌制整晚。
3、把苹果切块塞进鸡肚子后用牙签固定，再用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置。微蒸烤箱130度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。
4、把时蔬洗净切块，加入盐、孜然粉、辣椒粉和橄榄油，翻拌均匀。
5、时间到了，把时蔬放进去，鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁，继续烤30-40分钟即可。
*注意：由于每个人的烤箱温度不同，如果发现还没熟就多烤一会儿。
蜜汁奥尔良烤鸡
食材：鸡1只（1000克）、奥尔良烤翅腌料1包、冰水30毫升、南瓜1个、洋葱半个、蘑菇适量、彩椒适量、黄色番茄适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、黄油10克、蜂蜜10克
做法：
1、提前一晚先把鸡处理好，先把鸡洗干净，然后让鸡在淡盐水里泡个10分钟，洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2、按说明将奥尔良烤翅粉与冰水搅拌均匀成为腌料，均匀地涂抹在鸡身上，并轻轻按摩几下，想要更入味可以拿牙签在鸡身上多扎几下。
3、把鸡和腌料装进密实袋，密实袋排掉空气，放入冰箱冷藏腌制一晚。
4、蔬菜洗净切块，加入橄榄油和黑胡椒，腌制10分钟以上。
5、冰箱取出鸡，放入烤盘。用锡纸把鸡腿根和鸡翅尖包起来，以免烤制时间长，烤糊了。然后烤盘里放入大蒜和新鲜迷迭香，烤箱180度预热后先烤15分钟，15分钟后取出，涂抹腌制鸡时的酱料，继续180度再烤15分钟。
6、烤满30分钟后，取出鸡，摆入比较慢熟的蔬菜、南瓜和蘑菇，继续180度烤一小时。彩椒在烤制剩余20分钟的时候再加入，小番茄在烤制剩余10分钟的时候再加入。
7、黄油隔水融化，和蜂蜜按1:1的比例调成蜜汁，在烤制的一小时里给鸡涂抹3-4遍即可。
地狱厨神同款法式烤鸡
食材：鸡1只（750克）、无盐黄油100克、柠檬1个、法国龙蒿适量、盐、黑胡椒、橄榄油适量、蛋黄液、熟鹰嘴豆、小米辣4条、柠檬皮屑（一整颗）、百里香适量、油醋酱（蜂蜜、橄榄油、盐黑胡椒、饮用水、柠檬汁、巴萨米克醋拌匀）；大蒜3-4头、自己喜欢的蔬菜（土豆、红萝卜、小番茄、西芹、口蘑、红黄甜椒皆可）
做法：
1、准备内馅：将熟鹰嘴豆、小米辣、柠檬皮屑、盐、黑胡椒、橄榄油、百里香拌匀备用。
2、【烤鸡】在烤盘撒上橄榄油，大蒜横剖半放入烤盘。无盐黄油加入切碎的龙蒿叶，搅拌均匀成香草黄油。
3、将鸡去头去屁股去脚，全身洗净擦干，再将香草黄油涂抹于鸡胸肉和鸡皮之间的缝隙。
4、将鹰嘴豆内馅填入鸡内腔，用一整颗柠檬从鸡屁股的地方封住。
5、在鸡上撒盐、黑胡椒、橄榄油，全身涂抹均匀后刷上蛋黄液，再以麻绳固定住，放入铺了大蒜的烤盘上。
6、放入预热好的烤箱150度烤2小时左右即可。
7、【烤蔬菜】将蔬菜以盐、黑胡椒、橄榄油拌匀后，再剩下一小时的时候，放入烤箱和烤鸡一起烤。
8、【鹰嘴豆沙拉】烤鸡完成后，取出柠檬，倒出鸡内腔的鹰嘴豆内馅。将烤好的柠檬切半取出果肉和柠檬汁与烤好的大蒜一同过筛，与鹰嘴豆内馅一同拌匀，并加入油醋汁搅拌均匀即可。
*注意：
⚠️ 烤鸡刚出炉的时候，必须让烤鸡休息10-15分钟，把肉汁锁在里面后再吃。
⚠️ 翅尖和琵琶腿的顶端可以用锡箔纸包裹避免烤糊。
迷迭香烤鸡
食材：鸡1只、迷迭香、黄油、蜂蜜、马铃薯、花椰菜、洋葱、小番茄、黑胡椒、生抽、老抽、料酒、蚝油
做法：
1、调出腌制酱料：半勺盐、1勺黑胡椒、3勺生抽、2勺老抽、3勺料酒、2勺蚝油、2勺蜂蜜、2枝迷迭香搅拌均匀后，涂抹在鸡上，按摩均匀，提前一晚放冰箱冷藏（或者腌制4小时，中间翻翻面腌制均匀）。
2、将鸡从冰箱取出，把腌料里的迷迭香塞入鸡肚子里，用竹签把洞口封住，再用厨房纸把鸡表面的水分吸干。想皮烤得更脆一点可以用电吹风吹干表面水分。
3、用绳子把鸡绑紧，把骨头漏出来的地方用锡纸包住，才不容易烤糊，接着放入烤箱。将黄油和蜂蜜一比一混合均匀成黄油蜂蜜酱备用。
4、设置蒸烤箱温度150度烤90分钟，烤30分钟时刷上一层黄油蜂蜜酱继续烤。
5、马铃薯切块成薯角，热水加盐煮2分钟，加入西蓝花、洋葱、小番茄搅拌，倒入橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，备用。
6、烤60分钟时再刷一遍黄油蜂蜜酱，把水煮过的蔬菜放在底下的烤盘里，烤完就可以一起取出摆盘啦！
柠檬脆皮烤鸡
食材：鸡1只、柠檬、时蔬、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油、蜂蜜、迷迭香、黑胡椒
做法：
1、调个酱汁：将1勺姜末、1勺蒜末、适量盐、2勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1撮迷迭香及适量黑胡椒酱拌均匀，抹在处理好的鸡上，确保每一处肉都沾到酱汁，再放入密封口袋冷藏隔夜。
2、隔天取出，用厨房纸擦拭表面的水分，保留袋子里的酱汁。
3、在鸡肚子里塞入一个去两头的柠檬，再放入烤箱180度烤60-90分钟（视鸡的大小而定），每隔10-20分钟取出来刷一次酱汁。
4、中途准备各种蔬菜，可以先在锅里用橄榄油炒至半熟。
5、到点取出烤鸡，刷一层黄油，放入蔬菜一起烤10分钟。
食谱来源：[email protected]多M食堂-小静、猫咪de威尼斯、carolhuyaya、朱诺太太、F的餐桌
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