在很多人的观念里，都会将“生病”和“吃粥”联系到一起。感冒发烧没有胃口吃点粥、肠胃不适吃点粥、大病初愈不宜油腻也来碗粥，但实际上这些做法真的对吗？本期小编就一一告诉你！
吃粥真相1：营养价值单一
粥里面近90% 是水，尤其是煮得稀的粥，基本只能为我们体提供能量和水，其他就是糊化的淀粉（碳水化合物），至于蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等其他营养成分都非常低，而且多余的碳水化合物，最终会在体内转化为脂肪，反而会变胖。
吃粥真相2：升糖指数高
由于在煮粥的时候，淀粉经过长时间高温熬煮，分解为更容易被吸收的短链碳水化合物，糊化得越厉害，分解的短链化合物越多，肠胃吸收得就越快，会使餐后血糖短时间快速升高，引发血糖波动，糖尿病患者尤其不适宜长期大量喝粥。
吃粥真相3：生病吃粥非最佳选择
中国国家传染病医学中心主任张文宏指出，研究表明人在生病后，需要比平时更加注意营养的摄入，因为身体的恢复需要充足的蛋白质和多种维生素、矿物质的参与，尤其疫情期间，蛋白质是产生抗体的最重要的营养素。若在生病后，吃白粥会导致蛋白质等其它营养素无法及时补充，反而影响身体的正常恢复。
吃粥真相4：养胃因人而异
由于粥属于半流质及容易消化的食物，对于肠胃不好的人，短期内吃粥调养是可以的，毕竟这类人摄入过多粗纤维、富含油脂的肉类反而是一种负担。不过要注意，有胃食道逆流的患者最好别碰，因为流质食物更容易刺激胃酸过多分泌，导致胃酸倒流，加重病情。
因此，吃粥养胃并不适用于所有人，建议等到身体恢复后，就应该正常饮食，而不能长期吃粥或吃一些软烂的食物，这样胃肠的消化能力反而会退化、变差。
吃粥真相5：不是早餐选择 发育期别吃
早餐作为一天中重要的第一餐，可不是“吃饱”就好，还要注意营养的摄入，尤其是处于发育期间的孩童，要保证充足的蛋白质、钙的摄入。建议每天早餐中有蛋类、奶类等优质蛋白质，一杯奶、一个鸡蛋比单纯吃粥来得健康和方便。
吃粥有讲究
虽然粥的问题不少，但它并不是一种“垃圾食品”，不是完全不能吃，而是要有讲究的吃。粥只是饮食中的一个组成部分，它的营养缺陷，我们可以通过搭配来弥补，同时做到以下几点：
1.注意摄取量：粥的水分多，容易饱也容易饿，若一开始就先吃一大碗，就无法同时进食其他食物，容易造成营养摄入不平衡。
2.尽量不放盐、糖和碱：盐和糖都不利于健康，而碱会破坏粥里的维生素B。所以，煮粥的时候尽量不要放糖、盐和碱。
3.搭配其他食物弥补营养素：
在熬粥的时候，可以多尝试花样百出的食材搭配，这样才能将粥吃得更美味，更健康。例如：加入瘦肉或海鲜，增加蛋白质；加入杂豆、谷类或蔬菜，增加膳食纤维、维生素以及矿物质。
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睡觉突然抖一下？原来真相跟它有关
不知你有没有试过，在睡觉中途突然梦到“踩空”或是跌倒被惊醒的状况？又或者趴在桌上午睡，忽然间身体抽动，抬起头来看到身旁的人也看着自己，相当尴尬，但这一切其实是“入睡抽动”所造成的。
入睡抽动是什么？
它被称为临睡肌抽跃症，是一种自然的生理现象，不限年龄和性别。其实人在入睡后，抑制神经元占了主导作用，但大脑会出于本能反应，瞬间紧绷肌肉，身体就会剧烈晃动，这也解释了为何你身体某些部位或肌肉不由自主地出现抽动，而且通常会伴随着一种高处跌落或踏空的感觉。针对这种现象，科学家把它为两种说法，一种是人体管理睡眠机制的系统错误，另一种则是演化的遗留效应。
入睡抽动造成原因
-身体过度疲劳
-长期压力过大
-睡眠不足
-长期睡觉和起床时间不定
-睡前摄取过多咖啡因
-工作到深夜
-缺钙（学生及发育期孩子较多）
入睡抽动是很正常的，但如果你的作息规律，却还经常发生这种现象，这很可能是其它疾病所引起的，包括：
1.肌肉痉挛：它会产生疼痛和不适，时间抽动也可能长至数分钟。虽然并不严重，但长期下来会大幅影响睡眠品质。
2.周期性四肢运动障碍：肌肉抽动时间较长，并具有反覆发生的周期性，最具代表性的就是“不宁腿症候群”，通常是由于不适感而导致无法控制腿部运动冲动。有研究指出，不宁腿症候群会增加39percent早逝的风险。
3.睡眠癫痫：主要症状有突然惊醒、颜面痉挛、舔和咬舌根等。根据世界卫生组织的研究，癫痫是一种慢性的脑部疾病，必须及早就医。
4.脑部疾病：如果伴有头痛、头晕恶心等症状，应尽快去求医，有可能是脑部病变。
入睡抽动要如何缓解？
1.生活作息要规律，避免熬夜、晚睡。
2.睡前放松精神，适当做瑜伽、拉伸动作，缓解肌肉紧张。
3.减少喝咖啡或茶等含有咖啡因的饮料，因为过量摄入会造成神经过敏、焦虑失调，影响睡眠。
4.多吃富含钙和镁的鱼类和海藻，体内缺钙会导致肌肉、神经兴奋性亢进，从而引起痉挛抽搐。
5.注意睡姿，尤其避免趴睡，这种睡姿会使胸腔被直接压迫，呼吸容易受到阻碍，导致出现入睡抽动的概率更高。
资料来源：早安健康、新华网、人民健康网、Sleep Foundation
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