下次去cafe就能一次看懂🙋！原来Crème Brûlée是烤布蕾、拿破仑是一种甜点😮，你跟小编一样看不懂法式经典点心的名称吗？不怕，本期就来看看10个咖啡馆常见法式甜点，下次就能搞懂菜单上的甜点是什么啦！
拿破仑蛋糕 Mille-feuille
拿破仑蛋糕其实跟拿破仑没有任何关系，名字起源有着英文名“Napoleon”被误传的说法。“拿破仑蛋糕”是多层酥皮夹上奶黄酱的组合，法文名为Mille-feuille，有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。
可露丽 Cannelés
可露丽外表轻巧可爱，有着浓郁焦糖与莱姆酒香的外层，以及松软香甜的内陷。其铃铛般的独特外型，以及丰富的口感，让它成为相当流行的法式甜点。
马卡龙 Macaron
说到法国甜点，绝对不会有人不知道马卡龙！马卡龙外观五彩缤纷、精致小巧，口感外酥内软，更是有“贵妇甜点”之称，因此常常会有人拿它来送礼哦！
烤布蕾 Crème Brûlée
烤布蕾也是法式经典甜点之一，就是在奶油布丁加上一层薄薄又脆脆的焦糖，以及小草莓或蓝莓作点缀。香甜的焦糖搭配软嫩的布丁，深受女生的喜爱。
可丽饼 French Crepes
风靡于全球的可丽饼其实源自于法国！可丽饼比普通薄烤饼更薄，主要由小麦粉制作而成。可丽饼基本上有咸、甜两种口味，常见口味有鲜奶油可丽饼、巧克力可丽饼、火腿可丽饼等。
玛德琳蛋糕 Madeleine Cake
玛德琳蛋糕又称作贝壳蛋糕，由黄油、低筋面粉等主要材料制成。其小巧可爱的外型，以及软绵香甜的口感，深受不少甜点控的喜爱。
巴黎车轮泡芙 Paris-Brest
巴黎车轮泡芙是由车轮般的圆型面饼，中间切开挤入奶油，外侧再用奶油馅或杏仁粉覆盖。
布列塔尼蛋糕 Far Breton
虽然布列塔尼蛋糕外表看起来普通，但外皮吃起来酥脆可口，内陷像布丁那样软滑，是非常有法国特色的经典美食哦！
费南雪 Financier
费南雪长得就很像金砖，因此又称作“金砖蛋糕”、“杏仁长蛋糕”，属于比较小巧的法式蛋糕。一般会以杏仁、杏仁粉或香料为材料，制作出有着杏仁香的蛋糕。
巴斯克蛋糕 Gateau Basque
巴斯克蛋糕是法国西南部、巴斯克地区的传统点心，十八世纪深受旅人们喜爱。人们会将巴斯克蛋糕的表面烤至焦黑，再裹上焦糖，以达到外脆内软的特征。（看来法国人真的很爱把焦糖纳入甜点的材料啊！）
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“Meat Meet”计划展现源自宫崎县的顶级日本牛肉
日本烧酒在日式料理中的灵魂人物，一般是由各种谷物和蔬菜经过发酵、蒸馏而成。日本最大肉制品生产地的九州宫崎县的都城市（Miyakonojo）同时也是该国最主要的烧酒生产地。
当地居民和游客都能在此地享用到正宗的传统美食，其中以当地盛产的烧酒搭配当地生产的日本顶级牛肉片最具代表性。
目前当地政府已推出了一项“Meat Meet”企划，该企划包括各种当地餐厅的资讯，同时还有结合了住宿和餐饮的特别套餐等。该企划当中也针对那些喜欢吃肉，喝烧酒、微酿啤酒和日本葡萄酒的人提供一项名为“肉与酒窖之旅（Meat & Sakagura Tourism）”的选项。
第7届联合国世界旅游组织（UNWTO）全球论坛将在日本奈良县举行
本次在2022年12月12日至15日将于日本奈良所举行的UNWTO全球论坛，主题定为 “人类和地球的美食旅游：创新，赋予和保存”。该活动将由世界旅游组织（UNWTO）联同巴斯克烹饪中心（BBC）、日本观光厅和奈良县政府联手举办。
该论坛将专注于如何通过美食旅游企划促进女性赋权和培育青年人才、推广文化交流、提升食品生产及旅游目的地的价值、以及通过美食旅游宣扬当地品牌、增强减少食物浪费意识等。
欲了解更多日本美食详情，欢迎浏览日本国家旅游局 （JNTO）官网👉 https://www.japan.travel/en/my/
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