(*5*)
Pisau keluli tahan karat ialah jenis pisau yang lebih digunakan dalam dunia memasak. Pisau ini tidak mempunyai penjagaan khas dan lebih murah berbanding pisau bahan lain. Namun begitu, pisau ini cepat menjadi kusam dan tidak bersinar setelah digunakan beberapa kali.
Pisau keluli karbon pula mempunyai bilah yang lebih tajam dan keras. Dengan penjagaan khas, pisau ini boleh tahan lama berbanding dengan pisau bahan lain. Tidak dinafikan, pisau ini lebih mahal berbanding dengan pisau keluli tahan karat.
Tips pilih keluli pisau: Jika anda inginkan pisau yang digunakan untuk seharian dan budget-friendly, anda boleh memilih pisau keluli tahan karat (stainless-steel). Sebaliknya jika anda ingin pisau yang tahan lama, boleh pilih pisau keluli karbon.
